সব
রবিবার, ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৫ ফাল্গুন ১৪২৭
 

ক্র্যাব স্ট্রেচ

আপডেট : ১৭ জানুয়ারি ২০২১, ০০:০১

উপকরণ : অলিভ অয়েল– ভাজার জন্য, পেঁয়াজ কুচি, জুকিনি ১টি স্লাইস করা, ফেনেল বাল্ব ১টি ছোট করে কুচি করা, চেরি টমেটো ২৫০ গ্রাম, রসুন বড় দুই কোয়া থেঁতো করা, সাদা আঙুরের রস ১০০ মিলি, গ্রিন বিনস ১০০ গ্রাম ট্রিম করে নেয়া, ক্রিম ১৫০ গ্রাম, লেবুর রস, তাজা সাদা ক্র্যাবমিট ১৫০ গ্রাম, ড্রাই করা ব্রেডক্রাম্ব ৩০ গ্রাম, গ্রেট করা পারমেসিয়ান চিজ ৪০ গ্রাম, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমতো।

প্রণালি : ওভেন ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে হিট করুন। চুলায় ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে পেঁয়াজকলি কুচি দিয়ে ভাজুন ৫ মিনিট। নরম হতে শুরু করলে তাতে করগেট এবং ফেনেল কুচি দিয়ে দিন। এখন ১০ মিনিট ভাজুন। এবার টমেটো ও রসুন যোগ করে একটু নেড়ে তাতে সাদা আঙুরের রস মিশিয়ে নেড়ে রান্না করুন ৩-৪ মিনিট। তারপর তাতে বিনগুলো ঢেলে দিন। স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। বলক আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এবার বলক উঠলে ২-৩ মিনিট ফোটান। এরপর চুলা বন্ধ করে মিশ্রণটিতে ক্রিম ফ্রেশ এবং লেবুর রস যোগ করুন। এবার মিশ্রণটিকে ওভেনপ্রুফ ডিশে ঢেলে দিন। টপিং হিসেবে ওপরে দিন ক্র্যাবমিট এবং ব্রেডক্রাম্ব। প্রয়োজনমতো লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। ওপরে ছড়িয়ে দিন গ্রেট করা পারমেসিয়ান। এবার ১৫-২০ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না সোনালি বর্ণ ধারণ করে। পরিবেশন করুন মজাদার ক্র্যাব স্ট্রেচ।

লাইফস্টাইল বিভাগে লেখা পাঠানোর ঠিকানা : ‍[email protected]

সাম্প্রতিক

আজিজ কো-অপারেটিভের চেয়ারম্যানের জামিন আবেদন খারিজ

আজিজ কো-অপারেটিভের চেয়ারম্যানের জামিন আবেদন খারিজ

বিশ্ববিদ্যালয় খোলার দাবিতে মানববন্ধন

বিশ্ববিদ্যালয় খোলার দাবিতে মানববন্ধন

সিলেটে ২৪ ঘণ্টায় করোনা আক্রান্ত ১১

সিলেটে ২৪ ঘণ্টায় করোনা আক্রান্ত ১১

পাচার হওয়া অর্থ ফেরাতে হাইকোর্টের রুলের জবাব ৩০ মার্চের মধ্যে

পাচার হওয়া অর্থ ফেরাতে হাইকোর্টের রুলের জবাব ৩০ মার্চের মধ্যে

ব্যাংক কর্মকর্তা হত্যা: সিলেটে অটোরিকশা চালক রিমান্ডে

ব্যাংক কর্মকর্তা হত্যা: সিলেটে অটোরিকশা চালক রিমান্ডে

‘পুলিশি ক্ষমতা ব্যবহার করে বেশিদিন টিকে থাকা যায় না’

‘পুলিশি ক্ষমতা ব্যবহার করে বেশিদিন টিকে থাকা যায় না’

মহেশপুরে বিএনপি সমর্থিত মেয়র প্রার্থীর ভোট বর্জন

মহেশপুরে বিএনপি সমর্থিত মেয়র প্রার্থীর ভোট বর্জন

বাঁশের সাঁকোই ৯ গ্রামের মানুষের ভরসা

বাঁশের সাঁকোই ৯ গ্রামের মানুষের ভরসা

চিকেন ভেজিটেবল প্যানকেক

চিকেন ভেজিটেবল প্যানকেক

চিকেন মিনস লোফ

চিকেন মিনস লোফ

চিজি মাশরুম স্লাইস

চিজি মাশরুম স্লাইস

গ্রিন মটর উইথ চিকেন সতেঁ

গ্রিন মটর উইথ চিকেন সতেঁ