সব
বুধবার, ০৩ মার্চ ২০২১, ১৮ ফাল্গুন ১৪২৭
 

বিফ স্টাফ ক্যাপসিকাম

আপডেট : ১০ অক্টোবর ২০২০, ১৫:৩২

উপকরণ: সবুজ ক্যাপসিকাম ৪টি, গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, সেদ্ধ আলু ৪টি, পেঁয়াজ ২টি, কাঁচা মরিচ ৩টি, কারিপাতা ১০-১৫টি, ধনেপাতা ১ আঁটি, জিড়া গুঁড়া ১ চামচ, সরিষা ১ চামচ, লাল মরিচ গুঁড়া ১ চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চামচ, জোয়ান আধা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চামচ, লবণ স্বাদমতো, অলিভ অয়েল পরিমাণমতো।

প্রণালি: ক্যাপসিকাম কেটে ভেতর থেকে বিচি বের করে নিন। সেদ্ধ আলু মেখে নিন। প্যানে তেল গরম করে সরিষা ফোড়ন দিন, সরিষা ভাজা হলে জিড়া, কারিপাতা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নাড়ুন। একটু পরে মিহি করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন নরম না হওয়া পর্যন্ত। এবার হলুদ, লবণ, জোয়ান, গরমমসলা, আমচুর, ধনে গুঁড়া , লাল মরিচ  গুঁড়া মেশান ও ভালো করে ভাজুন ১ মিনিট। গরুর মাংস ও আলু মসলার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে ৭-৮ মিনিট কম আঁচে রান্না করতে হবে। এবার বিফ স্টাফ আস্তে করে ক্যাপসিকামের ভেতরে ভরুন। গ্রিলারে গ্রিল করে পরিবেশন করুন।

 

লাইফস্টাইল বিভাগে লেখা পাঠানোর ঠিকানা : ‍[email protected]

সাম্প্রতিক

কারাভোগ শেষে ভারতীয় নাগরিককে ফেরত দিল বিজিবি

কারাভোগ শেষে ভারতীয় নাগরিককে ফেরত দিল বিজিবি

গণতন্ত্রের করিডর

গণতন্ত্রের করিডর

এইচ টি ইমাম হাসপাতালে

এইচ টি ইমাম হাসপাতালে

সিরাজগঞ্জে অনির্দিষ্টকালের বাস ধর্মঘট চলছে

সিরাজগঞ্জে অনির্দিষ্টকালের বাস ধর্মঘট চলছে

১৯৭৫ সালে জরুরি অবস্থা জারি ভুল ছিল: রাহুল

১৯৭৫ সালে জরুরি অবস্থা জারি ভুল ছিল: রাহুল

ব্যাংকের টাকা আত্মসাতের অভিযোগে গ্রেপ্তার ৫

ব্যাংকের টাকা আত্মসাতের অভিযোগে গ্রেপ্তার ৫

মাধবপুরে কৃষকের ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার

মাধবপুরে কৃষকের ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার

নাভালনিকে হত্যাচেষ্টায় রাশিয়ার ওপর যুক্তরাষ্ট্র ও ইইউর নিষেধাজ্ঞা

নাভালনিকে হত্যাচেষ্টায় রাশিয়ার ওপর যুক্তরাষ্ট্র ও ইইউর নিষেধাজ্ঞা

স্টার ফ্রাই ভেজিটেবলস উইথ সিজুয়ান সস

স্টার ফ্রাই ভেজিটেবলস উইথ সিজুয়ান সস

পাস্তা চিকেন স্যালাড

পাস্তা চিকেন স্যালাড

চিকেন ভেজিটেবল প্যানকেক

চিকেন ভেজিটেবল প্যানকেক

চিকেন মিনস লোফ

চিকেন মিনস লোফ